坚定信心以ERP为鉴 PLM的春天还远吗?

来源：it168网站

2011/3/15 11:13:17

制造业已经迎来信息化时代，食品加工企业也正在逐渐步入信息化管理。本文旨在对PLM在食品加工企业应用加以探索，借以帮助提升其产品创新方面的核心竞争力。

本文关键字： PLM 产品周期 ERP

4、细分的市场需要产品“有的放矢”

食品市场也由大众消费时代进入分众消费时代，消费越来越多样化、个性化，这就要求食品加工企业在研发上更要有针对性，根据市场细分提供专一化的产品，方能确立“江湖地位”。今麦郎从弹面品类进行切割，从而跻身方便面行业的老二地位；五谷道场从非油炸这一品类做起，从而树立非油炸方便面的第一品牌；汇源推出他＋她饮料，首次对饮料市场按性别进行细分，别具一格地提出饮料也分男女，轰动了饮料市场……这些奠定市场地位的产品对于研发的“颗粒度”提出近乎挑剔的要求——“有的放矢”的产品才能一举进入“蓝海”，而且这个入场卷的有效期也需要不断地研发投入来保证的。

经济全球化和工业信息化使食品企业的竞争环境、发展模式和活动空间等发生了深刻的变化，这些变化对食品企业提出了严峻的挑战。随着外包、供应链和搜索技术等新动力引发的变革，食品企业只有开展协同产品生命过程管理才能达到降低产品成本、提高产品质量、加快产品上市时间，以及为客户提供优质的产品服务的目的。食品企业更急需一个信息化的中心来解决众多供应链繁冗复杂的问题，统一制定计划销售，从产品的设计到产品的出售，直到产品的报废都能全程监测和控制，才能满足信息化条件下的供需矛盾。因此，可以断言：以产品创新为特征的食品业时代，需要产品生命周期管理，即PLM。

“思想+工具”保证食品加工企业的创新性

PLM(Product Lifecycle Management)，即产品生命周期管理。PLM对产品的整个生命周期(包括：培育期、成长期，成熟期、衰退期、结束期)进行全面管理，通过培育期的研发成本最小化和成长期至结束期的企业利润最大化来达到降低成本和增加利润的目标。它实施一整套的业务解决方案，把人、过程和信息有效地集成在一起，作用于整个企业，遍历产品从概念到报废的全生命周期，支持与产品相关的协作研发，管理、分发和使用产品定义信息。PLM覆盖了从产品诞生到消亡的产品生命周期全过程，它是一个开放的、互操作的，完整的应用方案。

PLM吸收国际上先进的集成产品开发（Integrated Product Development, 简称IPD）的思想。这种“思想+工具”的模式最显著的对研发管理改进在于：

1）新产品开发是一项投资决策。IPD强调要对产品开发进行有效的投资组合分析，并在开发过程设置检查点，PLM通过阶段性评审/变更流程来决定项目是继续、暂停、终止还是改变方向。

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责编：张泽牧