//www.dqsheffield.com/column/97.html 黄丽华，复旦大学管理学院管理与信息系统系主任 ，电子商务研究中心主任。香港大学校外聘任教授。 研究方向：管理信息系统、企业流程重组（BPR）、企业资源计划（ERP）、电子商务应用战略与经营模式、企业信息系统战略规划。 /WebCommon/images/defaultColumn.jpg //www.dqsheffield.com/column/97.html //www.dqsheffield.com/k/CIO/2002-8/449138.html 摘要：对任何一家企业来说，如何根据自身实际情况来选择合适的信息系统以及相应的系统供应商，绝对是关乎企业存亡的重大决策过程。 Fri, 16 Aug 2002 09:15:09 GMT //www.dqsheffield.com/k/BPM/2002-8/449012.html 摘要：近年来，许多企业在组织、文化等不同方面做出了许多变革的努力。它们对企业方方面面做出的改变都是为了帮助企业在新型的市场环境下更好地生存。 当“变化”成为新型市场竞争环境中唯一不变的特征时，企业只有 Wed, 14 Aug 2002 09:09:47 GMT //www.dqsheffield.com/k/ERP/2002-8/448929.html 摘要：食品企业在日益壮大的过程中，发现随着门店的增多和规模的增大，对企业管理的难度也越来越高，必须有一种先进的管理辅助手段支持复杂的管理工作，信息技术无疑成为了这些企业的福音。 精致烘焙出的信息系统--上海元祖食品信息系统实施案例 复旦大学管理学院 黄丽华 俗话说，“民以食为天”。随着人民生活水平的不断提高，百姓对吃的要求也越来越高，这就为食品业的发展提供了空前的好机遇。除了传统的一些形式外，在食品业中出现了许多新的业态，比如说烘焙业。烘焙业是食品加工业的一个分支，也是精致生活的服务业。烘焙师傅使用源于天然的原料，凭借精湛的技艺，烘焙出精致的美食以饗消费者。一般来说，烘焙食品就是将谷类食品予以精致化、营养化和美食化。具体分类时可大致归纳为：西式、中式以及综合式。 随着精美的烘焙食品的出现，送礼送食品也逐渐成为一种时尚，从而涌现了一些以生产和经营作为高档礼品的烘焙食品为主营业…… Mon, 12 Aug 2002 09:33:38 GMT